lunes, 2 de julio de 2012

¿Qué es Gestión de la Hospitalidad?

Gestión de la Hospitalidad

       Primero que nada bienvenidos a mi blog, aquí se les explicara mejor sobre la carrera de Gestión de la Hospitalidad la cual muchas personas no conocen, o bien la confunden con algo acerca de la medicina; pero ella trata más que todo de atender al público ahora les explicare mejor. 

      Mi objetivo con este blog es enriquecer su conocimiento acerca de esta bella carrera y profundizar las ramas que la misma posee que es gastronomía y servicio.


 

¿Qué es Gestión de la Hospitalidad?


      La Licenciatura en Gestión de la Hospitalidad forma profesionales con una mentalidad creativa, ingeniosa, abierta y pluralista, capaz de producir y administrar el negocio eco turístico de manera eficaz con actitud positiva y con aptitudes constructivas para planificar, desarrollar, evaluar, supervisar proyectos y formular políticas eco turísticos coherentes. 

 

        También este profesional es capaz de desempañarse con efectividad y excelencia en los servicios de la  hospitalidad,evidenciando el dominio de los procesos operativos y tecnológicos de información, comunicación, administrativos gerenciales, humanos y sociales.

Objetivos de la carrera

  1. Brindar al alumno conocimiento amplio para ser capaz de dirigir y gerenciar empresas turísticas, hoteleras o gastronómicas
  2. Demostrar la amplitud de posibilidades laborales que le dará la carrera de Gestión de la Hospitalidad.
  3. Desarrollar sus potenciales para aumentar su nivel personal y profesional.
  4. Poner en práctica los conocimientos adquiridos y servir a su comunidad.
  5. Mejorar su calidad de vida económica.
  6. Contribuir al desarrollo y crecimiento sustentable de la región y del país, a través del turismo.

Perfil del egresado

         Los Licenciados en Gestión de la Hospitalidad podrán desarrollarse profesionalmente tanto en el sector público como privado, su competencia profesional les permitirá abordar un amplio campo de desempeño en niveles directivos, de gestión y de ejecución de proyectos en instituciones públicas de turismo y red hotelera, en empresas hoteleras y agencias, en fundaciones privadas, en organizaciones e instituciones ambienta-listas y del medio ambiente, en universidades, escuela politécnicas, en educación media.

¿Cuándo surgió?

Hola, espero estén bien aquí les traje más información acerca de la carrera que a mi parecer, es la mejor carrera para estudiar, debido a que la atención al público es lo mejor.

¿Cuando surgió esta carrera?

                  La Licenciatura Gestión de la Hospitalidad, se aprobó el 30 de julio del 2.004. Esta nueva oferta académica está dirigida a atender la generación del capital humano, formando un agente de cambio que opere, administre y gerencie con efectividad dichos servicios.
 

Tareas de este profesional.

  • Manejar los fundamentos básicos de la Administración.
  • Aplicar los fundamentos de producción y servicio de Alimentación.
  • Aplicar principios de mantenimiento.
  • Aplicar las técnicas de Relaciones Públicas y de Publicidad.
  • Supervisar la aplicación de los principios básicos de contabilidad en las organizaciones de servicios de la Hospitalidad; utilizando tecnologías de información y comunicación.
  • Participar en el diseño de proyectos de desarrollo y mantenimiento de planta física e infraestructura.
  • Manejar los fundamentos y técnicas de la comunicación y comprensión de otras culturas.
  • Aplicar normas y procedimientos tendientes a la preservación ecológica y saneamiento ambiental.
  • Aplicar estrategias de mercadeo para servicios de la Hospitalidad.
    Diseñar estrategias de financiamiento y Mercadeo.

martes, 26 de junio de 2012

Campo Laboral

Campo laboral.

 El (la) Licenciado(a) en Gestión de la Hospitalidad podrá desempeñar sus funciones en empresas e instituciones públicas y privadas que presten servicios de alojamiento y de alimentos y bebidas tales como:
  • Hoteles.
  • Moteles.
  • Casinos.
  • Spa o centros de Salud Integral.
  • Cruceros.
  • Resorts.
  • Restaurantes.
  • Clínicas.
  • Hospitales.
  • Comedores Industriales e Institucionales.
  • Parques Temáticos.
  • Clubes Relacionales.
  • Campamentos, entre otros

lunes, 25 de junio de 2012

Pensum

Pensum de la carrera en la USB


AÑO
TRIMESTRE I
TRIMESTRE II
TRIMESTRE III
P
R
I
M
E
R
O
  • Matemática I
  • Inglés I
  • Lenguaje I
  • Hombre, Cultura y Sociedad I
  • Fundamentos de Administración
  • Matemática II
  • Inglés II
  • Lenguaje II
  • Introducción a la Química
  • Hombre, Cultura y Sociedad II
  • Matemática Financiera
  • Lenguaje III
  • Inglés III
  • Contabilidad
  • Hombre, Cultura y Sociedad III

TRIMESTRE IV
TRIMESTRE V
TRIMESTRE VI
S
E
G
U
N
D
O
  • Química de Alimentos
  • Introducción al Servicio de la Hospitalidad
  • Introducción Tecnologías de la Información
  • Estadística
  • Inglés IV
  • Economía Empresarial
  • Fundamentos de Nutrición
  • Geografía y Hospitalidad                          
  • Contabilidad para Servicios de la Hospitalidad
  • Ingles V
  • Legislación Aplicada a la Hospitalidad
  • Operación del Servicio de Ama de Llaves
  • Fundamentos de Higiene                         
  • Control Costos de Alimentos y Bebidas
  • Inglés VI

TRIMESTRE VII
TRIMESTRE VIII
TRIMESTRE IX
T
E
R
C
E
R
O
  • Operación Servicio de Atención y Registro
  • Producción de Alimentos                          
  • Producción de Bebidas
  • Fundamentos de Mercadeo
  • Estudios Generales I
  • Gestión de Compras y Almacenamiento
  • Gestión de la Producción                          
  • Servicio de Alimentos y Bebidas
  • Mantenimiento de Planta Física
  • Pasantía Intermedia en Área Operativa

TRIMESTRE X
TRIMESTRE XI
TRIMESTRE XII
C
U
A
R
T
O
  • Mercadeo y Hospitalidad
  • Técnicas Culinarias
  • Gestión Financiera
  • Supervisión de Personas y Procesos
  • Estudios Generales II

  • Gestión Presupuestaria
  • Técnicas de Investigación
  • Sistemas de Información Gerencial
  • Enfoques y Habilidades Gerenciales
  • Estudios Generales III
  • Gerencia de Recursos Humanos
  • Seguridad Industrial
  • Formulación y Evaluación de Proyectos                         
  • Hotelería Clínica
  • Estudios Generales IV

TRIMESTRE XIII
TRIMESTRE XIV
TRIMESTRE XV
Q
U
I
N
T
O
  • Opción I: Pasantía Larga,  
  • Opción II: Proyecto de grado I 
  • Opción III: Proyecto de grado a dedicación exclusiva
  • Proyecto Grado II*
  • Atención y Servicio Excepcional
  • Organización de Evento
  • Gestión de la Pequeña y Mediana Empresas
  • Electiva Profesional I
  • Estudios Generales V
  • Proyecto Grado III*
  • Electiva Profesional II
  • Electiva Profesional III
  • Electiva Profesional IV
  • Estudios Generales VI
 * Si escoge opción proyecto de grado